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Nos Estados Unidos, os alimentos orgânicos são geridos de acordo com o Organic Foods Production Act (OFPA) de 1990. O OFPA autorizou o USDA a administrar o Programa Orgânico Nacional (NOP), uma organização que estabelece padrões nacionais para a produção, manejo, e processamento de produtos orgânicos. (1) O USDA certifica alimentos orgânicos somente se eles são produzidos por métodos aprovados, que integram práticas culturais, biológicas e mecânicas que promovem a ciclagem de recursos, promovem o equilíbrio ecológico e conservam a biodiversidade. Fertilizantes sintéticos, lodo de esgoto, irradiação e engenharia genética não podem ser usados. (2) Além disso, carnes e aves orgânicas não podem conter nenhum antibiótico. Essencialmente, os alimentos nos Estados Unidos são certificados apenas como orgânicos. se eles são produzidos sem entradas sintéticas.
A prevalência da agricultura orgânica aumentou rapidamente, particularmente na Europa Ocidental, na América Latina e nos Estados Unidos. Entre 1995 e 2010, as propriedades mundiais de terras agrícolas orgânicas triplicaram para 39 milhões de hectares, embora os produtos orgânicos ainda incluam uma pequena porcentagem da produção agrícola global em comparação com os produtos agrícolas convencionais (3).
Em 2001, o movimento Internacional de Comércio Justo formalizou o comércio justo como uma parceria comercial, baseada no diálogo, transparência e respeito, que busca maior eqüidade no comércio internacional. Contribui para o desenvolvimento sustentável, oferecendo melhores condições comerciais e garantindo os direitos dos produtores e trabalhadores marginalizados. especialmente no sul. Organizações de Comércio Justo (apoiadas por consumidores) estão engajadas ativamente no apoio a produtores, conscientização e em campanhas por mudanças nas regras e na prática do comércio internacional convencional. (4) Em outras palavras, o comércio justo visa melhorar a qualidade. da vida dos produtores, pagando-lhes um preço justo & # x201D; ou & # x201C; salário justo & # x201D; para os seus bens e serviços e fornecendo outros meios de apoio aos produtores.
As organizações de comércio justo, comumente chamadas de organizações comerciais alternativas (ATOs), distribuem ou importam produtos que atendem às especificações de comércio justo. No caso do café, os produtores vendem grãos de café para uma cooperativa primária, que depois vende para cooperativas secundárias e terciárias que exportam posteriormente os produtos. Em cada etapa do processo, produtores e cooperativas devem atender aos padrões estabelecidos pela Fairtrade International (FLO), uma organização sem fins lucrativos que dirige o movimento de comércio justo e promove a Marca de Certificação Fairtrade. Além de atender aos requisitos de certificação, produtores e cooperativas devem pagar à FLO uma taxa pela certificação. O importador também concorda em pagar mais pelo produto; os importadores pagam um preço mínimo fixo de café, por exemplo, mesmo quando o preço mundial do café despenca, e pagarão um preço mais alto pelo café que vende como Certificado Fairtrade. Esse preço mais alto é conhecido como o prêmio de comércio justo e vai para os exportadores, que juntam o dinheiro em um fundo comunitário para melhorar suas condições locais (5).
O comércio justo difere, no entanto, do livre comércio. Enquanto os compradores de comércio justo pagam um preço mais alto pelos produtos certificados pelo comércio justo, o livre comércio permite que os mercados atuem sem interferência. Sob o sistema de livre comércio, governos e organizações não impõem tarifas, subsídios ou controles de preços no mercado internacional. Os defensores do livre comércio acreditam que este sistema "nivele o campo de jogo". # X201D; No entanto, os defensores do comércio justo acreditam que o livre comércio prejudica os produtores das nações em desenvolvimento, porque eles são mais vulneráveis às flutuações de preços do que os produtores das nações mais ricas (6).
Etiqueta do alimento biológico de USDA (7)
Selo de Certificação Internacional Fairtrade (8)
O quê & # x201C; Orgânico & # x201D; e & # x201C; Comércio Justo & # x201D; Média para os produtores.
Sob um sistema de comércio justo, os produtores colaboram com varejistas e atacadistas. Os produtores, consequentemente, recebem salários justos, ganham respeito e são vistos como pessoas, em vez de ativos. Além disso, os produtores são educados sobre os mercados internacionais, permitindo-lhes fazer produtos que se alinhem com os gostos dos consumidores. Eventualmente, os produtores sustentam seus próprios relacionamentos com parceiros / clientes. Através deste processo, os produtores ganham uma posição mais forte no mercado internacional. Os produtores também podem receber ajuda de desenvolvimento dos compradores, na forma de microempréstimos ou acesso ao seguro de saúde, entre outros benefícios.
Um estudo examinou o impacto financeiro em membros de nove cooperativas que vendem no mercado de comércio justo por meio da cooperativa de café Coocaf & # xE9 ;, no Brasil. O estudo concluiu que as cooperativas certificadas recebiam um preço estável (e muitas vezes maior) para cada tonelada de café. (9) Essas cooperativas também se beneficiavam de projetos financiados pelo Fundo de Capital Social, que recebe financiamento de prêmios de comércio justo. As nove cooperativas também produziram e venderam produtos acabados para o mercado, colocando recursos para programas de bolsas de estudos para escolas secundárias (10).
No entanto, outros estudos descobriram que os produtores que vendem alimentos orgânicos certificados ou de comércio justo podem não receber mais benefícios financeiros do que os produtores convencionais. Uma pesquisa de cooperativas agrícolas na Nicarágua descobriu que, embora os preços de café certificado orgânico e de comércio justo fossem maiores que os do café convencional, uma quantidade menor de café certificado era produzida. A redução no rendimento do café certificado representou a diminuição da receita do produto orgânico e de comércio justo, comparado ao café convencionalmente cultivado ou orgânico (mas não certificado pelo comércio). (11) Portanto, o estudo concluiu que os produtores certificados freqüentemente fazem um lucro menor do que suas contrapartes convencionais.
O quê & # x201C; Orgânico & # x201D; e & # x201C; Comércio Justo & # x201D; Média para os consumidores.
Há controvérsias contínuas em torno dos benefícios de saúde e nutricionais dos alimentos orgânicos. Alguns estudos afirmam que a pesquisa não demonstrou diferenças no conteúdo nutricional entre alimentos orgânicos e alimentos cultivados convencionalmente. (12) Quanto aos efeitos sobre a saúde de alimentos orgânicos versus convencionais, uma revisão sistemática da literatura publicada apresentada no The American Journal of A Nutrição Clínica concluiu que faltam evidências para efeitos de saúde relacionados à nutrição que resultam do consumo de alimentos produzidos organicamente. (14)
No entanto, existem preocupações com a saúde associadas aos alimentos produzidos convencionalmente, e os proponentes dos alimentos orgânicos alegam que existem perigos inerentes aos alimentos convencionais. Por exemplo, produtos orgânicos certificados pelo USDA transportam significativamente menos pesticidas do que os produtos convencionais. Alimentos orgânicos também contêm quantidades muito limitadas de aditivos alimentares, hormônios sintéticos e antibióticos. Um estudo publicado em 2008 e citado pelo Relatório Anual do Painel de Carreira do Presidente descobriu que a exposição a pesticidas usados na agricultura convencional aumenta o risco de linfoma não-Hodgkin (NHL), câncer de próstata e câncer de mama (15). Outro estudo demonstrou a ligação entre os metabólitos de fosfato de dialquila em pesticidas e o Transtorno de Déficit de Atenção / Hiperatividade (16).
Além disso, há muitas preocupações sobre como o gado é criado, pois substâncias na carne podem prejudicar nossa saúde. No estudo de Duckett (1993 e 2009), Rule study (2002) e Union of Concerned Scientists (2006), como citado em Hamerschlag, a carne bovina de capim continha mais nutrientes e menos gordura do que a carne bovina alimentada com grãos. Além disso, os estudos demonstraram que havia menos risco de contrair uma doença ao comer carne orgânica. No estudo Alal financiado pelo USDA (2010), apenas 6% das amostras fecais de aves orgânicas continham salmonela, em comparação com 39% das amostras fecais de fazendas convencionais. Apenas 5% das amostras de rações orgânicas estavam contaminadas com salmonela, em comparação com 28% das amostras de rações convencionais. (18) Além disso, o uso pesado de antibióticos no gado convencionalmente cultivado contribuiu para o surgimento de organismos resistentes a drogas. De fato, um estudo do Centro para um Futuro Habitável mostra que 80% de todos os antibióticos vendidos em 2009 foram destinados a usos agrícolas, e apenas 20% foram usados em humanos. (19) Finalmente, o resíduo de hormônios artificiais, usado para promover crescimento em bovinos e ovinos, pode aumentar o risco de câncer em humanos e aumentar a susceptibilidade à infecção em animais. Estudos relatam níveis aumentados de fator de crescimento semelhante à insulina-1 (IGF-1) em leite de vacas tratadas com hormônios artificiais, e IGF-1 aumenta o risco de câncer de mama, próstata e colorretal. (20) (21)
Os alimentos orgânicos podem afetar mais do que o risco individual de uma doença & # x2013; pode também ajudar a aliviar a fome no mundo. Esta é outra questão controversa, pois algumas pesquisas mostraram que a agricultura orgânica diminui a produtividade das culturas, enquanto outras demonstram o contrário. Como mencionado anteriormente no caso dos grãos de café, os agricultores que produziam grãos de café orgânicos e de comércio justo certificados produziram menos café do que os cafeicultores convencionais. Outro artigo analisando 362 estudos publicados comparando as colheitas orgânicas e convencionais mostrou que, em média, as colheitas orgânicas são 20% mais baixas que as colheitas convencionais, embora tenha havido um alto desvio padrão (20%). (22) a diferença no rendimento para a dificuldade de manutenção de nutrientes em sistemas orgânicos, já que a disponibilidade de nutrientes requer o manejo cuidadoso de pragas e doenças, o que normalmente requer técnicas convencionais. (23)
Outras fontes relataram descobertas contrárias. Segundo o Programa Ambiental das Nações Unidas (UNEP), os alimentos orgânicos podem ser a única solução para a fome global. Nos países em desenvolvimento, os rendimentos da agricultura orgânica eram os mesmos que os da agricultura industrial. (24) Produtores, muitas vezes pequenos agricultores, ganharam maior segurança alimentar porque a quantidade de alimentos produzidos por fazenda aumentou em fazendas orgânicas. Compilando toda essa informação, parece que a agricultura orgânica pode aumentar o rendimento principalmente em nações em desenvolvimento, onde a agricultura convencional não depende de muitos insumos sintéticos (25).
13 Empresas de Chocolate de Comércio Justo para seus desejos conscientes.
13 Marcas de Chocolate de Comércio Justo.
A compra de comércio justo toma o lugar de um sistema que trata todos com respeito.
O chocolate deve ser muito mais do que doces. É um superalimento repleto de antioxidantes e benefícios cardiovasculares, e estudos mostram que o chocolate aumenta a energia, reduz o estresse, aumenta a concentração e até melhora a saúde materna. Este tratamento lúdico e nutritivo é a recarga perfeita e estimulante.
Então sabemos que o chocolate é bom para nós. Mas e os agricultores que cultivam? A Organização Internacional do Trabalho estima que há 250 milhões de crianças escravas trabalhando para produzir muitas de nossas compras diárias, como café e cacau. Como você pode imaginar, os trabalhadores forçados são explorados por seu trabalho, forçados a trabalhar longas horas com pouco ou nenhum pagamento e têm poucos direitos.
Quando escolhemos comprar produtos de Comércio Justo, estamos votando pelo tratamento ético dos trabalhadores em todo o mundo que são responsáveis pelos alimentos que comemos. A certificação do Comércio Justo significa não apenas que os trabalhadores são pagos de forma justa, mas também que os agricultores têm condições de trabalho seguras e amigas do ambiente.
Essas 13 marcas de Comércio Justo de Chocolate tornaram uma parte integral de sua missão desenvolver parcerias duradouras e mutuamente benéficas empregando práticas de Comércio Justo e Comércio Direto com os agricultores que cultivam suas plantações de cacau. Ah, e eles fazem um chocolate delicioso e bom para você.
1. Alter Eco Foods.
Melhor para | Amantes de trufas, práticas ecológicas.
Encontrado nas lojas | Whole Foods, Lassens.
Alter Eco é uma empresa certificada da B Corporation. Eles são certificados como Fair Trade, Non-GMO e Organic, e também usam Compostable Packaging e compensam as emissões de carbono plantando milhares de árvores em suas cadeias de suprimentos. Na Alter Eco, eles acreditam que a felicidade e o futuro das famílias que cultivam nossa comida são tão vitais quanto a nossa. Suas trufas e chocolates do Comércio Justo são feitos com um superalimento puro e rico em gordura, o óleo de coco. E sem conservantes, sem soja e sem óleo de palmiste. Esses pequenos pacotes de alegria decadente tem tudo que você ama, mas tudo que é bom para você e para o planeta.
Loja Alter Eco Chocolate Na Amazônia.
2. Theo Chocolate.
Melhor para | Impacto social, variedade de sabores.
Encontrado nas lojas | Whole Foods, Gelsons.
A Theo Chocolate dedica-se a tornar o nosso mundo um lugar melhor, e eles estão encontrando maneiras de fazê-lo através de sua paixão por trazer o melhor do cacau. O seu compromisso e paixão pela responsabilidade social e ambiental levou-os a colaborar com organizações como a Eastern Congo Initiative, o Jane Goodall Institute e o World Bicycle Relief. Como a primeira fábrica de chocolate de comércio justo e orgânico no país, o princípio fundador da Theo Chocolate é que o melhor chocolate artesanal do mundo pode (e deve) ser produzido de uma forma inteiramente ética e sustentável.
Loja Theo Chocolate Na Amazônia.
3. comerEVOLVIDO
Melhor para | Verdadeiros amantes do Chocolate Negro (72% -100% Cacau), artesanais.
Encontrado nas lojas | Whole Foods, Lassens.
Todo o chocolate eatEVOLVED é livre de glúten, laticínios ou soja. Na verdade, eles usam o menor número de ingredientes fisicamente possíveis para criar chocolate. Sem desperdício, sem enchimentos, apenas a mais alta qualidade, o cacau Fair-Trade levemente adoçado com açúcar de bordo orgânico originado diretamente dos produtores de Maple em Vermont e no Canadá. O princípio orientador do eatingEVOLVED é "Chocolate: é comida, não doce". Quando o chocolate é feito corretamente, é um superalimento delicioso, rico em antioxidantes - muito diferente dos doces de chocolate com leite, cheios de açúcar e açucarados, que se alinham às prateleiras dos supermercados.
Loja eatingEVOLVED Chocolate On Amazon.
4. Doce Motim.
Melhor para | Programa de adesão mensal.
Encontrado nas lojas | Alimentos integrais, SAFEWAY, Wegmans, Bristol Farms, Lassens, Sprouts.
A missão da Sweetriot é criar um mundo multicultural mais justo e celebrado para a nossa próxima geração. Eles são uma empresa de propriedade da mulher, a B Corp, que apóia o Comércio Justo e as fontes de cacau exclusivamente na América Latina, o que apoia diretamente uma vida melhor para as famílias agricultoras por meio de preços justos e comércio direto. A Sweetriot também faz parcerias com várias organizações sem fins lucrativos que celebram a cultura, a diversidade e capacitam os jovens.
Loja de chocolate Sweetriot on-line
5. Resgate de Chocolate.
Melhor para | Amantes de animais, veganos, Kosher, artesanais.
Resgate Chocolate é “a maneira mais doce de salvar uma vida!” De cada chocolate comprado, 100% dos lucros líquidos são doados para organizações de resgate de animais em todo o país. Além de ser Fair Trade, o Rescue Chocolate é sempre 100% vegano e orgânico. O chocolate é artesanal no Brooklyn, NY e certificado Kosher Parve.
Loja de resgate de chocolate online.
Melhor para | Glutena, milho - & amp; Doces sem soja.
Encontrado nas lojas | Kroger, Whole Foods, Sprouts e muito mais.
O UnReal está em uma missão para desbancar o mundo reinventando os alimentos favoritos da América. Eles começaram com M & amp; Ms® e Reese’s®, tornando-os sem lixo, com menos açúcar e com melhor sabor. Cada ingrediente que eles usam é não-OGM, sempre real e nunca artificial. Sem glúten, milho ou soja. O UnReal usa ingredientes de origem sustentável e comércio justo. Cada chocolate e doce é feito com ingredientes reais que fazem cada mordida ter um sabor irreal. Assista ao TED Talk do fundador para saber mais!
Loja Unreal Candy On Amazon.
7. Equal Exchange.
Melhor para | Amantes de cacau quente.
Encontrado nas lojas | Toda a comida.
A Equal Exchange tem como missão construir parcerias comerciais de longo prazo que sejam economicamente justas e ambientalmente saudáveis, para promover relações mutuamente benéficas entre agricultores e consumidores por meio de práticas comerciais justas. Seus chocolates e cacau são criados usando apenas os ingredientes mais puros, cultivados com cuidado por pequenas cooperativas de fazendeiros. Eles são originários de organizações de pequenos agricultores que são o coração e a alma do movimento do Comércio Justo.
Loja Equal Exchange Chocolate Na Amazônia.
8. Espécies Ameaçadas de Chocolate.
Melhor para | Nature & amp; Amantes de animais.
Encontrado nas lojas | Whole Foods, Kroger, Vitamina Shoppe.
Com cada barra de chocolate, o Endangered Species Chocolate está protegendo a diversidade da vida em nosso planeta e promovendo uma verdadeira mudança global. Espécies Ameaçadas O chocolate doa 10% do lucro líquido para organizações parceiras que apóiam a conservação de espécies, preservação de habitats e esforços humanitários. Seu leite e barras de chocolate preto e picadas são feitos com cacau e ingredientes naturais cultivados na sombra. Escolher o chocolate é uma maneira de honrar os agricultores e apoiar práticas agrícolas sustentáveis.
Loja Espécies Ameaçadas De Chocolate Na Amazônia.
9. Green & amp; Preto.
Melhor para | Amantes de chocolate negro, sabores surpreendentes.
Encontrado nas lojas | Whole Foods, Walgreens, Walmart, Wegman's.
No Green and Black, eles acreditam que os ingredientes orgânicos produzem o melhor sabor de chocolate. Eles pesquisam alto e baixo para os ingredientes certificados pelo Comércio Justo que atendem a padrões rígidos e, em seguida, experimentam até encontrarem o equilíbrio perfeito. Não é um processo rápido, mas, como você pode provar, é gratificante. Sua barra de pimenta temperada é especialmente notável - a barra de chocolate tem pimenta e bagas de zimbro para melhorar as notas frutadas, enquanto o chili, gengibre, cássia, anis estrelado e cravo enfatizam o calor. Tudo isso leva a uma explosão de calor - o suficiente para deixar você querendo mais.
Loja Verde & amp; Chocolate preto na Amazônia.
10. Madécasse.
Melhor para | Chocolate feito inteiramente na África.
Encontrado nas lojas | Toda a comida.
A África cultiva 70% do cacau do mundo, mas produz menos de 1% do chocolate do mundo. Madécasse existe para mudar isso, fazendo chocolate inteiramente na África. Madécasse capacita os produtores de cacau de Madagascar com treinamento de habilidades e salários mais altos. Eles também compram outros ingredientes localmente em Madagascar, depois fazem o chocolate na ilha. Até agora, eles criaram uma renda significativa para mais de 200 pessoas em Madagascar - desde a produção de chocolate até a produção de embalagens, a produção de cacau, especiarias e frutas.
Loja Madécasse Na Amazônia.
11. Amando a Terra
Melhor para | Amantes de chocolate cru.
Encontrado nas lojas | Encontre um estoquista.
A Loving Earth dedica-se a fornecer e fabricar o chocolate cru orgânico da mais alta qualidade. Sua missão é criar chocolate em sua forma mais pura, rica e essencial. Um tratamento saudável perversamente decadente, este chocolate não contém açúcar de cana ou laticínios e permanece cru e não processado. Como os grãos de cacau não são torrados, sua riqueza natural de fitonutrientes permanece intacta. O chocolate cru da Loving Earth contém até duas vezes a quantidade de antioxidantes do chocolate convencionalmente processado.
Loja Loving Earth Chocolate Na Amazônia.
12. Chocolate Divino
Melhor para | Amantes do chocolate de leite, barras de cozimento & amp; pós.
Encontrado nas lojas | Muitos varejistas em todo o mundo.
A Divine Chocolate é "Owned By Cocoa Farmers & Made for Chocolate Lovers" - eles são a única empresa de chocolate 100% de comércio justo que é co-propriedade de produtores de cacau, o que lhes permite compartilhar lucros e ter uma voz maior no cacau indústria. A Divine fabrica chocolate de comércio justo há mais de 20 anos, e eles foram selecionados como um dos "Melhores do Mundo" B Corps em 2017. Nós os amamos por sua ampla seleção, disponibilidade e preços diretos!
Compre Chocolate Divino Na Amazônia.
13. LÄRABAR.
Melhor para | Barras de alimentos inteiros.
Encontrado nas lojas | Muitos varejistas em todo o mundo.
LÄRABAR acredita que a base de uma mente, corpo e espírito sadios deriva do que você come - e o que você come é mais delicioso e satisfatório quando está em um estado natural e completo. Cada LÄRABAR é feita a partir de alimentos integrais, e cada sabor indulgente contém no máximo nove ingredientes - minimamente processados e o mais próximo possível do seu estado natural. Todas as barras que contêm chocolate são feitas com pedaços de chocolate Fair Trade Certified ™.
O que é comércio justo e quais são minhas opções?
Quem não quer bom chocolate e uma consciência limpa?
Betsy Chilcoat.
Ao adicionar seu e-mail, você concorda em receber atualizações sobre a Spoon University Healthier.
Os estudantes da GMU fizeram um esforço para que os produtos do Comércio Justo estejam disponíveis para os estudantes no campus nos últimos anos. Nunca ouvi falar do Comércio Justo? Você está prestes a aprender o que é e onde pode encontrar suas opções no campus da Mason.
O que é comércio justo?
h-melk no Flickr.
Os produtos do Comércio Justo têm rigorosos padrões sociais, ambientais e econômicos que promovem condições de trabalho seguras e saudáveis, protegem o meio ambiente, permitem a transparência e capacitam as comunidades a construir negócios fortes e prósperos. O que isso significa? Basicamente, quando você compra um produto com o selo Fair Trade, você está apoiando uma empresa que oferece salários justos, condições de trabalho seguras e são transparentes em suas operações. Para ser certificado Fair Trade, as empresas têm que passar por um rigoroso teste de padrões.
Onde posso encontrá-lo?
A Starbucks, encontrada no andar inferior do JC ou Northern Neck, fornece eticamente seus grãos de Fair Trade. Isso significa que você pode beber o seu café e não precisa se preocupar com pessoas que teriam escolhido o feijão trabalhando 10 horas por dia e recebendo US $ 2.
Assim como a Starbucks, a Dunkin Donuts, localizada na Tidewater, usa grãos de origem ética. Suas bebidas expresso fizeram a mudança de volta em 2004.
gbcarmelite no Flickr.
Devine Chocolate é de propriedade de produtores de cacau. Quão legal é isso? Não só é 100% Fair Trade, mas eles têm vários sabores disponíveis e estão localizados nas máquinas de venda automática em todo o campus. Precisa de um chocolate? Pegue-o antes da aula e procure a barra de chocolate em tamanho maior. (O chocolate ao leite com caramelo e sal marinho é a diggity da bomba!)
Média Jane no Flickr.
O Einstein, localizado no Merten Hall e no Nguyen Engineering Building, serve sua própria xícara de café de comércio justo.
Argo Tea na Fenwick Library serve chás certificados Fair Trade. Confira a seleção de chás pretos e ervas.
Procurando por vinho barato e de Comércio Justo? Não procure futuro, o Aldi tem cobertura. Aldi está localizado perto do campus na esquina da rt. 50 e 29.
Mason tem novas opções de Comércio Justo continuando a aparecer em todo o campus. Certifique-se de olhar para o rótulo do logotipo do Comércio Justo ou Fair Trade USA para apoiar seus esforços contínuos para melhorar os padrões de trabalho. Se você estiver interessado em aprender mais, confira o evento Fair Trade Cooker do Freedom Connection: Against Human Tráfico em outubro.
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10 fontes Fairtrade, Organic, e Vegan para o chocolate da Páscoa.
Por que uma Páscoa ética é tão difícil?
No Reino Unido e na Austrália, a compra de chocolates orgânicos e de comércio justo é muito mais fácil do que na América. Lá, doces de Páscoa eticamente feitos são negócios tão sérios que o The Guardian faz comparações de gosto de ovos de Páscoa éticos, e meios de comunicação australianos pedem que a Aussies escolha chocolates de comércio justo para a Páscoa.
No entanto, nos Estados Unidos, nossa falta de opções de chocolate produzidas eticamente é apenas embaraçosa. Se você está querendo comprar chocolates orgânicos, veganos ou de comércio justo, você pode ter que escolher dois de três - e alguns raros oferecem embalagens sustentáveis. Algumas das empresas que realmente produzem chocolates éticos não as têm disponíveis aqui. Há muito espaço para melhorias.
Morda esses 10 chocolates de Páscoa orgânicos e de comércio justo - e o fato de eles confirmarem seus ideais fará com que tenham um sabor ainda mais doce.
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10 fontes Fairtrade, Organic, e Vegan para o chocolate da Páscoa.
Por que uma Páscoa ética é tão difícil?
No Reino Unido e na Austrália, a compra de chocolates orgânicos e de comércio justo é muito mais fácil do que na América. Lá, doces de Páscoa eticamente feitos são negócios tão sérios que o The Guardian faz comparações de gosto de ovos de Páscoa éticos, e meios de comunicação australianos pedem que a Aussies escolha chocolates de comércio justo para a Páscoa.
No entanto, nos Estados Unidos, nossa falta de opções de chocolate produzidas eticamente é apenas embaraçosa. Se você está querendo comprar chocolates orgânicos, veganos ou de comércio justo, você pode ter que escolher dois de três - e alguns raros oferecem embalagens sustentáveis. Algumas das empresas que realmente produzem chocolates éticos não as têm disponíveis aqui. Há muito espaço para melhorias.
Morda esses 10 chocolates de Páscoa orgânicos e de comércio justo - e o fato de eles confirmarem seus ideais fará com que tenham um sabor ainda mais doce.
Maioria dos Americanos Trust FAIRTRADE Label.
A Fairtrade America lança novos insights sobre a tomada de decisões do consumidor na véspera da Expo West.
A Fairtrade America fez parceria com as empresas de pesquisa Globescan e Atlantic 57 para explorar as atitudes e percepções dos consumidores em torno dos rótulos dos produtos. De acordo com os resultados da Globescan, a maioria dos americanos (55%) confia no rótulo FAIRTRADE. As pessoas entre 25 e 44 anos relataram níveis ainda mais altos de confiança, chegando a 66%. Baixe destaques da pesquisa aqui.
Os compradores de hoje são confrontados com uma enorme quantidade de opções; o supermercado médio transporta mais de 47.000 produtos diferentes. Uma pesquisa do grupo Focus da Atlantic 57 descobriu que os consumidores se concentram no custo, na saúde e na confiança na tomada de decisões sobre alimentos. Dada a variedade de pedidos de rótulos, os consumidores precisam de rótulos claros e transparentes para orientar suas escolhas.
“Se há muitas opções do que comprar, geralmente procuro uma rotulagem acreditável que reflita o comércio sustentável e justo, às vezes orgânico, às vezes mais natural, etc. Quanto mais informações sobre o pacote, mais fácil é tomar minha decisão” um participante do grupo focal afirmou.
A Globescan descobriu um "efeito halo de comércio justo", com 81% dos consumidores dizendo que veriam uma marca que já compram mais favoravelmente com um selo de comércio justo. Amigos e familiares também eram uma fonte confiável de informações sobre produtos e rótulos. O trabalho da Globescan mostrou que 75% dos consumidores familiarizados com produtos de comércio justo os recomendariam a um amigo.
“O selo FAIRTRADE oferece aos consumidores uma maneira fácil de identificar produtos que protegem os direitos humanos, enfrentam a desigualdade e garantem que agricultores e trabalhadores recebam um preço mais justo”, disse Bryan Lew, COO da Fairtrade America. “Com um interesse crescente em como as mercadorias são produzidas, o rigoroso sistema de certificação do Fairtrade dá confiança aos consumidores.”
Os participantes do grupo focal citaram valores pessoais por seu apoio ao comércio justo. Com quase um em cada três americanos apoiando ativamente organizações sem fins lucrativos ambientais ou sociais, o comércio justo de compras pode ser uma forma de ampliar esse apoio.
O selo FAIRTRADE é a certificação ética mais reconhecida e confiável do mundo. O selo FAIRTRADE aparece em mais de 35.000 produtos vendidos em mais de 140 países. Existem mais de 1,65 milhão de produtores em 75 países. Saiba mais, visite Fairtrade America na Expo West, estande 102.
Procure por produtos certificados Fairtrade de marcas como Ben & amp; Jerry's, Nature's Path, Navitas Organics, Chocolate Divino, Espécies de Chocolate em Perigo, Café com Feijão Ético, Chocolonely de Tony, Doces de Lírio, Chutar Cavalo, Índia Orgânica, La Tourangelle, Glee Gum e Nielsen-Massey.
Comércio Justo Fast Food?
Quando eu era apenas um jovem de 15 anos cheio de espinhas, meus pais me incentivaram a conseguir um emprego para o verão. Dadas as leis incômodas de trabalho infantil de hoje, minhas opções eram relativamente poucas, mas depois de um pouco de pesquisa, finalmente vi no meu horizonte aqueles arcos dourados sempre ilustres.
Está certo. O melhor que consegui foi um par de horas por dia no Mickey D's (“E não mais! Por lei estadual!”), Recebendo ordens, limpando banheiros e assumindo qualquer outra tarefa que não arriscaria mais legislação restritiva (“Fique longe dessas fritadeiras, garoto! ”).
No entanto, apesar de me sentir um pouco limitado em minhas oportunidades, isso foi realmente uma bênção. Finalmente consegui fazer algo produtivo e criar um fluxo de caixa semi-estável para mim. Eu estava ganhando apenas um salário mínimo, mas isso foi um começo - uma chance de desenvolver minhas habilidades, refrear algum orgulho adolescente e dar início a um currículo que um dia me levaria a coisas maiores e melhores.
Como em qualquer trabalho, minhas responsabilidades aumentaram ao longo do tempo, juntamente com o meu salário, culminando em uma eventual promoção para o gerente de turno. A posição veio com um pagamento de um dólar, o que não pareceu muito para executar turnos inteiros, administrar funcionários indisciplinados, e ser o único cara a acalmar as mães furiosas do futebol (“Eu disse 'não pickle', idiota) ! ”).
Logo depois, fiquei menos entusiasmado com o meu trabalho. Senti-me sobrecarregado, subvalorizado e, acima de tudo, mal pago. No entanto, este ainda era um bom trabalho. Eu era, vamos nos lembrar, um garoto suburbano punk, limitado em habilidades e experiência. Além disso, a faculdade era uma possibilidade real, e se houvesse algum incentivo para pensar para fora e para cima, esse era meu salário insignificante e insignificante. Negócios eram negócios e, mesmo sendo um adolescente arrogante, compreendi que meu salário baseava-se em necessidades humanas autênticas transmitidas por preços autênticos de mercado. Como cristão, entendia que meu destino não era ser limitado, ditado ou definido por tais preços, mas, no entanto, minha luta vocacional tinha o benefício básico de ser informada.
Para outros, no entanto, meu contrato com o McDonald's poderia ter sido rotulado de “injusto” e “injusto”. Afinal, esse não era um “salário vital”. Alguém em algum lugar não deveria ter preenchido as “lacunas”. ”E impedir que o McDonald's“ me explore ”? Como eu, como um mero adolescente, alguma vez me levantei acima das minhas circunstâncias sem brindes especiais e recompensas pelos meus esforços? Lá estava eu, irremediavelmente à mercê daqueles ocidentais gananciosos e amantes de hambúrgueres (ou seja, meus clientes). O que eu precisava, segundo alguns, era simplesmente um salário mais alto - um pelo qual eu seria “justamente” compensado e com o qual eu poderia sobreviver enquanto permanecesse parado.
Então, o que, eu poderia perguntar, teria acontecido se alguém interviesse? E se alguém tivesse sido “compassivo” o suficiente para me pagar um pouco mais pelos meus esforços, independentemente do valor real produzido no mercado? E se, por exemplo, uma organização bem-intencionada - vamos chamá-la Equal McXchange - criar uma maneira de os estrangeiros ricos pagarem US $ 3 por um McChicken, em vez dos US $ 1 habituais? E se essa mesma organização também decidisse que eu deveria receber 5 dólares extras por hora (Heck, por que não 10 !?), em vez do meu salário atual? Isso teria ameaçado a posição competitiva do McDonald's em comparação com outros provedores de menu de dólares? (Sim!)
Isso limitaria ainda mais os outros trabalhadores não qualificados de conseguir empregos de nível de entrada no McDonald's? (Sim!) Isso teria influenciado meu processo de pensamento sobre onde, quando e, acima de tudo, se eu procuraria em outro lugar para promover meu futuro? (Sim!)
Todos esses efeitos de oscilação negativos seriam praticamente inexistentes se eu tivesse sido auxiliado por seu programa comum de caridade (que, sim, eu não precisava). No entanto, todos esses impactos - e muito mais - estão sempre presentes nos esquemas de comércio justo altamente coercitivos e altamente coercitivos de hoje.
It may seem a bit silly to compare the “plight” of my middle-class American upbringing to that of coffee farmers in Kenya or hand weavers in India, and indeed, I have no intention of pretending my opportunities were worse than anyone else’s (I had it great! ). But we must be keen to note that misaligned incentives are dangerous, no matter who you are , and I may very well have been prey to them if it weren’t for the real opportunity and subsequent hard work of those who came before me. For let us remember, although my beginnings were far easier and far more comfortable than the vast majority of humanity, they did not get this way on accident .
The American economy did not grow as it did because my parents (or their parents, etc.) received manipulative hand-outs from do-gooders across the globe. It was not by the benevolence of European aristocrats that my Italian-immigrant and Irish-immigrant great-grandfathers made a “fair wage” on the railroad, neither was it from the superior price knowledge of “socially conscious” townspeople that my Norwegian-immigrant great-grandfather was able to get a “fair” price for his beef cattle.
I could go on and on, but the story of our prosperity is clear. There was, once upon a time, such a thing as real value , and if you could find a way to offer that tiny little thing—whether at a meat packing plant (i. e. “sweat shop”) like my grandpa, or a meat delivery shop (i. e. “fast food”) like myself—the world would be a better place for you, your family, and everyone else.
My ancestors—and most likely, yours — toiled in dire conditions, breathing dirty air, working exhausting hours, and bringing in little pay. Yet their hard work and diligence, positioned in the middle of America’s chaotic, burgeoning transformation, was real and productive . Like anyone else’s, it was based on a mix of vocation and pressing family priorities, yet unlike that of many, it had the benefit of being directed and guided by real needs expressed through real prices generated by real people delivering real economic signals.
For once, the “system” was in their favor, and that system, as you know, was America .
Together, they worked through difficulty and risk to build a better place for their children, one that was authentic and sustainable, nay, progressive . And all of this—the bulk of their enduring work that allowed me to choose between working at an air-conditioned McDonald’s and sitting on the couch—was made possible by free exchange and ever-intensifying collaboration .
How dare I complain, and how dare I not take advantage of what their hard work has yielded? Further yet, how dare I pretend that similar impoverished persons across the world can’t mirror and build on such successes if given the same freedom and dignity that they were granted? How dare I pretend that I can “fix” them and their situations by rigging pricing and dishing out nothing more than glorified guilt? As a product of generations who fought so hard for tangible, sustainable progress, how dare I offer nothing to the needy but the skeleton of Western arrogance and token consumeristic nods?
The third-world may not be in the cushy position I was privileged to as a youngster, but just as noble outsiders could have thrown a wrench into my own vocational process—or that of the countless others who paved the way before me—we should be careful to keep our scheming hands out of the processes of others.
The market is, above all, a mechanism for association and collaboration , the likes of which naturally tend toward prosperity. It will only work, however, if the resulting partnerships are authentic, viable, and valuable.
We should stop trying to make the market a machine for hand-outs and allow it to remain a channel for leg-ups. After all, it’s only fair .
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